Une caisse enregistreuse est un appareil souvent utilisé dans les boutiques, les supermarchés, les commerces de détail, les restaurants, etc. Elle sert à enregistrer les achats des clients.
Une caisse enregistreuse est composée d'un clavier, d'une machine à calculer, d'un tiroir-caisse sécurisé et permet d'imprimer un ticket indiquant les sommes du par le client. Cette machine est manipulée généralement par un caissier et est souvent associée à un lecteur de code-barres.
Les caisses enregistreuses modernes enregistrent informatiquement les données, permettant de mettre à jour le stock de produits et de préciser la démarque. La diversité de leurs fonctions les fait appeler plutôt "terminal de point de vente".